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長保屋の歴史
加賀棒茶について
お茶といえば加賀棒茶
石川県のほうじ茶は茶の茎（棒茶）を焙煎したほうじ茶で、「棒茶」「棒いり茶」「番茶」と呼ばれ、石川県で親しまれています。長保屋では、昔からの『棒いり茶』の名前で販売しております。
『加賀茶業の流れ(米沢喜六 著)』によれば、明治35年頃に金沢市の林屋新兵衛が棒茶を開発し、その後、普及したといわれています。
県内数十社がそれぞれ独自の方法で棒茶を自家焙煎し、その味を高め合っています。 焙煎された芳ばしい香りと、自然な甘味をおびたさわやかな味がその特徴です。
詳しくは、石川県茶商工協同組合のウェブサイトをご覧ください。
加賀棒茶 - いれ方 石川県茶商工協同組合 (teakumiai-ishikawa.com)
オススメの淹れ方（水出し棒いり茶）
作り方は、水１リットルにつき約１０ｇの茶葉と水を入れ、冷蔵庫に２時間ほど入れます。
ティーバッグなら取り出すだけなのですが、茶葉の場合は、飲む前に茶こしを使うか、茶葉をお茶パックに入れてください。
オススメ商品
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お問合せ
- 日本、石川県小松市龍助町８１−１
- 〒923-0926 お客様用駐車場有（店舗横「Ｐ 長保屋茶舗」の看板があります）
- +81-0761-22-1079
- 0761-24-5202
- chooboya@yahoo.co.jp
- 9:00-18:00 不定休 （GoogleMapの営業時間をご確認ください。）
体験
いずれも2日前までにLINEまたはインスタグラムでご連絡ください。（リクエスト制）
ギャラリー
八重洲いしかわテラス（石川県アンテナショップ）
営業時間：10：30～20：00 東京都中央区八重洲2丁目1−8 八重洲Kビル1階 棒いり茶加賀かほり 茶葉/ティーバッグ 加賀の紅茶 茶葉/ティーバッグ
HOKURIKU＋（KITTE大阪）
営業時間：11:00～20:00 大阪府大阪市北区梅田3丁目2番2号 KITTE大阪２F 棒いり茶加賀かほり 茶葉/ティーバッグ 加賀の紅茶 茶葉/ティーバッグ
おみやげ処 金沢（金沢駅）
営業時間：07:00～21:00 石川県金沢市木ノ新保町1-1 Rinto内 棒いり茶加賀かほり 茶葉
セブンイレブン ハートインJR小松駅店
営業時間：06:00～23:00 石川県小松市土居原町466 棒いり茶加賀かほり 茶葉/ティーバッグ
小松土産店（小松駅）
営業時間：08:00～20:00 石川県小松市土居原町13-18 棒いり茶加賀かほり 茶葉/ティーバッグ 加賀の紅茶 茶葉/ティーバッグ
空の駅こまつ（小松空港）
営業時間：09:00～19:30 石川県小松市浮柳町ヨ50 小松空港ターミナルビル1階 棒いり茶加賀かほり 茶葉/ティーバッグ 加賀の紅茶 茶葉/ティーバッグ
うみのえき（安宅の関）
営業時間：09:00～17:00 石川県小松市安宅町タ140-4 棒いり茶加賀かほり 茶葉/ティーバッグ
イオンモール新小松（銘店）
営業時間：08:00～23:00 石川県小松市沖周辺土地区画整理事業区域内20街区 棒いり茶加賀かほり 茶葉/ティーバッグ 加賀の紅茶 茶葉/ティーバッグ
道の駅こまつ木場潟
営業時間：08:30～18:00 石川県小松市蓮代寺町ケ2番2 棒いり茶加賀かほり 茶葉/ティーバッグ ほうじ茶・煎茶 茶葉
道の駅めぐみ白山
営業時間：08:30～18:00 石川県白山市宮丸町2183 棒いり茶加賀かほり 茶葉/ティーバッグ
とくみつTaanto(徳光パーキングエリア)
営業時間：09:00～19:00 石川県白山市徳光町２３９８ 棒いり茶加賀かほり 茶葉/ティーバッグ
月うさぎの里
営業時間：09:00～16:00 石川県加賀市永井町43-41 棒いり茶加賀かほり ティーバッグ